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ガトーフェスタ・ハラダのグーテ・デ・ロワと台湾烏龍茶のマリアージュ

もう説明する必要のない銘菓ですね、ガトーフェスタ・ハラダの「グーテ・デ・ロワ」。
軽い食感なのに、香り高いバターの風味と柔らかい甘さ、そしてバゲットの香ばしさが深い満足感を与えます。


このラスクにマッチする台湾烏龍茶もご紹介します。
久順銘茶の凍頂烏龍茶・東方美人茶・文山包種茶の飲み比べセットです。
台湾の高地で栽培された茶葉から作られる半発酵のお茶は、紅茶とも緑茶とも違ったスッキリした味わいが楽しめます。
ぜひ、ご賞味下さい。


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カルダモン

美味しいものを食べると作りたくなります。 仕事で中東に住んでいたことがあるので、スパイスを使った料理のよく作ります。 ウィスキー・ブランデー・ワイン・日本酒をよく飲むので、それに合う料理も開拓しています。

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