テリーヌ ドゥ ショコラ モンブランは美味しすぎる

神楽坂 コキヤージュの「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」のご紹介です。

栗は国産和栗とフランス産シャテーニュを使用。
粗くカットした栗をショコラの下に、ショコラにはペースト状にした栗も練り込んであり、栗の風味が存分味わえます。
もちろん、栗もふんだんに乗っており、栗尽くしのスイーツには満足感しかありません。
また、ヴァローナ社のホワイトチョコレートが栗の風味を存分に引き出しています。

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これほどまでに美味しいスイーツを用意するなら、合わせるお茶にもこだわりたいところ。
ご紹介する紅茶は、ネパールの紅茶です。
セカンドフラッシュは風味が強めですので、ティラミスの風味を一層引き立てます。
ネパールの紅茶はダージリン地区に近いエリアで、ダージリンの紅茶と同等の紅茶が味わえます。
ダージリンに比べるとマイナーな銘柄なため、安くお買い求めいただけます。

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